배양육 대체육이란 그리고 국내외 관련기업

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오늘 책상 정리를 하는 중에 메모된 종이를 한 장 발견했습니다. 아마도 나중에 요긴하게 보려고 버리지 않고 놔둔 것인듯합니다. 버릴까 하다가 한번 정리해 봅니다. 

배양육이란 : 살아있는 동물의 세포를 배양하여 상업적 생산에 이용

배아줄기세포개념

• 경 제 성 : 2013년 햄버거 패티 1개 만드는데 약 2억 3,600만 원 소요 2021년 8,900원 수준으로 낮아짐                               전통 축산업 대비 생산주기는 약 20배 
• 향후전망 : 대규모 투자가 이뤄질 시 2030년 1% 점유 가능, 투자 예상액 약 250억 달러
• 필요시설 : 현재 전 세계 배양시설 규모 약 1천만~2천만 리터, 필요 배양시설 약 2억 2천만~4억 4천만 리터

살짝 다르게 보면 배양육, 대체육 관련 정보보다는 위의 내용과 같다면 배양기 생산업체라든가, 저 재질을 납품하는 철강회사 등도 같이 보면 정말 훌륭하지 않을까란 생각을 잠시 하고 계속 이어나가겠습니다.

이스라엘 퓨처미트테크놀로지 생산시설

국외 국내 관련 기업 관련 소개입니다.

국외기업 관련 소개입니다

잇 저스트 (Eat Just)

• 2011년 설립 / 미국 샌프란시스코 / 설립자: Josh Tetrick, Josh Balk
• 누적 투자액 USD 650,000,000 / 7487 억 원 / 2021년 3월 Series D+
• 투자자: Marc Benioff, Founders Fund, Uni-President Enterprises Corporation, Khosla Ventures, Scott Banister, Horizons Ventures, Mustafa Suleyman, OS Fund, Collaborative Fund, Velos Partners, AME Cloud Ventures, Tao Capital Partners, Jean Piggozzi, WP Global Partners, Radicle Impact, London Impact Ventures
• 채식주의 운동가들인 Josh Tetrick과 Josh Balk가 공동 창업
• 2016년에는 이미 식물성 대체육 판매만으로 스타트업 유니콘이 된 상태였음 (자산가치 1조 원이상)
• 2016년부터 세포 배양육 연구개발을 시작, 이는 2020년 12월 세계 최초의 세포 배양육 식품 허가에까지 이어짐

업사이드 푸드 (Upside Foods)

• 2015년 설립 / 미국 샌프란시스코 / 설립자: Uma Valeti, Nicholas Genovese, Will Clem
• 누적 투자액 USD 181,103,000 / 2086 억 원 / 2020년 1월 Series B
• 투자자: Bill Gates, Richard Branson, Virgin Group, SoftBank Group, Temasek Holdings, DFJ, Cargill, Tyson Foods,  Suzy Welch, Norwest Venture Partners, Kimbal Musk, Atomico, SOSV, IndieBio, New Crop Capital, Kyle Vogt, Inevitable Ventures, Fifty Years, KBW Ventures, Threshold Ventures, Finistere Ventures, Softbank Investment Corporation, Jason Ball (entrepreneur), CPT Capital, Future Ventures,  Westcott LLC, Tyson New Ventures
• 2015년 미네소타 대학병원의 심장전문의 Uma Valeti가 생물학자인 Nicholas Genovese와 함께 설립한 회사
• 최초의 이름은 Crevi Foods, 이후 Memphis Meats, 그리고 2021년 5월에 현재의 사명으로 변경되었음.

알레프 팜스 (Aleph Farms)

• 2017년 설립 / 이스라엘 / 설립자: Didier Toubia, Shulamit Levenberg
• 누적 투자액 USD 119,750,000/ 1379 억 원 / 2021년 7월 Series B
• 투자자: Cargill, Strauss (company), New Crop Capital, New Protein Capital, Technion Seed, Peregrine Ventures, CPT Capital, The Kitchen-FoodTech Hub, L Catterton, DisruptAD, Skyviews Life Science, Thai Union, BRF, CJ CheilJedang
• 이스라엘 테크니온 공대의 Schulamit Levenberg 교수가 다양한 창업 이력이 있는 Didier Toubia와 함께 설립하였고 다국적 식품회사인 Cargill 등의 투자를 받으며 성장하였음
• 최근 CJ 제일제당도 투자에 합류하였음

모사 미트 (Mosa Meat)

• 2015년 설립 / 네덜란드 / 설립자 Mark Post & Peter Verstrate
• 누적 투자액 USD 96,160,330 / 1107 억 원 / 2021년 2월 Series B
• 투자자: Mitsubishi Corporation, Nutreco, Bell Food Group, Lowercase Capital, Target Global, M Ventures, Jitse Groen, ArcTern Ventures, Blue Horizon Ventures, Bell Food Group, Rubio Impact Ventures, Sergey Brin(구글 창업자 33만 달러 지원)
• 네덜란드 Maastricht University의 Mark Post 교수가 2015년 10월에 교내에서 창업하였으며 Mark Post 교수는          2013년 세계 최초의 세포 배양육 시식회를 개최한 바 있음

퓨처 미트 (Future Meat Technologies)

• 2018년 설립 / 이스라엘 / 설립자: Yaakov Nahmias, Rom Kshuk
• 누적 투자액 USD 62,750,000 / 722 억 원 / 2021년 2월 Series A
• 투자자: S2G Ventures, Bits x Bites, Neto Group, Emerald Technology Ventures, Tyson Ventures, Manta Ray Ventures, Harrison Blue Ventures
• 이스라엘 Hebrew University of Jerusalem의 Yaakov Nahmias 교수가 2018년 창업

미트 테크 (MeaTech 3D)

• 1992년 설립 / 이스라엘 / 설립자: Sharon Fima
• 누적 투자액 USD 14,710,000 / 170 억 원 / 2020년 11월 Post-IPO Equity Funding
• 투자자: Psagot Investment House, More Investment House, Meitav Dash 등
• 이스라엘의 세포 배양육 회사로 이스라엘 증시에 2020년 4월 16일에 상장
• 미국 나스닥에 2021년 3월 12일에 상장

슈퍼 미트 (Supermeat The Essence of Meat, 이하 SuperMeat )

• 2015년 설립 / 이스라엘 / 설립자: Shir Friedman, Ido Savir, Koby Barak
• 누적 투자액 USD 3,230,000 / 37 억 원 / 2018년 1월 Seed (이후의 투자액은 비공개인 듯)
• 투자자: New Crop Capital, Stray Dog Capital, PHW Group
• 2015년 이스라엘의 Ido Savir가 창업. 이스라엘은 창업이 매우 활발

지금부터는 국내 기업입니다

다나 그린 (DaNAgreen) - 2017년 7월 창업, 21년 7월 현재 누적 투자액 90억 원

"시험관서 키워낸 인공고기 '배양육' 3년안에 상용화 할 것"

엠케이 바이오텍 (MK Biotech) - 2017년 6월 창업, 21년 7월 현재 누적 투자액 77억 원

시위드 (SewWith) - 2019년 3월 창업, 21년 7월 현재 누적 투자액 65억 원

대체육 스타트업 성장판 열렸다

셀 미트 (CellMEAT) - 2019년 3월 창업, 21년 7월 현재 누적 투자액 54억 원

팡세 - 2014년 7월 창업, 21년 7월 현재 누적 투자액 33억 원

스페이스 에프 (Space F) - 2020년 4월 창업, 21년 7월 현재 시리즈 A 투자유치 중

심플 미트 - 2021년 4월 창업, 21년 7월 현재 Pre-시리즈 A 투자유치 중

이상 소개를 마치겠습니다.

출처는 : 농림식품기술기획평가원의 배양육 분야 동향 보고서 내용을 주로 참고하였습니다.